ベーグル プレーン

北海道産の小麦粉、羊蹄山の湧き水、天然酵母と自然塩で作った基本となるベーグルです。
SEEDBAGELを立ち上げる際、何度も試作を繰り返している中で思いついた独自の成形方法により、繋ぎ目が無くむっちりとした食感が特徴。
生地をこねる水、茹でるお湯は羊蹄山の湧き水を使用しています。
手間だと感じていた毎日の水汲みも、今となっては自然の恵みを感じられる大切な時間です。

※ベーグルはお湯で茹でてから焼くパンです。
  • 250円